＊＊アフタヌーンティ＊＊

イギリス最後になるかもしれないアフタヌーンティに行ってきました。 「FOUR SEASONS HOTEL」にて。 人が少なくて、とってもくつろげました。 私はこのホテルの場所がパークレーンという以外分らなかったのでネットで調べたんだけど「W1A 1AZ」というポストコードで地図を見たら トッテナムコートロードの方になっちゃいました。 なのでお客さんはたどり着けなくて人がこんなに少ないんじゃないかと一人心配していました。 サイトに地図が載ってるので、そんなことはないでしょうけど。

ピアノの生演奏があったり、従業員さんが親切だったり、優雅な時間を過ごすことができました。 ザーさんに「アフタヌーンティしたい？」って聞いたら、「うん、時間があれば」というので、 ひょっとしたらどこかでアフタヌーンティをするかもしれませんが。

ねこちゃん、楽しい時間をどうもありがとう。ミャーミャー。

＊＊晩ご飯＊＊

帰りが遅くなるのが分ってたので、ボロネーゼを作っておきました。 なので、楽々晩ご飯です。

＊＊ランチ＊＊
「Le Pain Quotidien」 のキングスロード店に行って来ました。 SOHOのお店を1年以上前に見て、「行きたい」と言っても「またね」とはぐらかされ続け、 マリルボーンハイストリートにもあるのを見つけて、やっとザーさんが「行きたいって言ってたから、今日入ってみる？」と言ってくれたんですが、 なんか失敗したら嫌だなあと躊躇してやめて、今回は2人の気分が一致したので初挑戦してみました。

メニューを見てみると、パンに何かを載せたものだと7ポンドから9ポンドくらい。 たった2切れでそんなに高いの？と驚きつつも、私はローストビーフ、ザーさんはハムとグリュイエールのチーズが乗ったものを注文。 食べ物が届いて分ったんですが、「たった2切れしかない」ってのは私の思い込みで、結構なボリュームでした。 飲み物はレモネードを注文。偽物じゃない味でした。

＊＊おやつ＊＊
「Morelli's」 のアイスを食べてきました。こちらと同じお店かな？ ハロッズに初めてきた時から「食べたい」と言っていたザーさん。 今日やっと願いが叶いました。本当は座ってパフェを食べたかったんですけど、満席で待つのが嫌だったのでテイクアウトで。 でもしっかりと「店内で食べちゃ駄目よ」シールが貼ってありました。 ブラスティックの蓋をアイスカップの底につけると、パフェのように立てることができます。 2人して感動してました。

ドルチェラテがあったことに感動して、私はそれとマンゴアイス、ザーさんも同じくドルチェラテを注文、それとチョコのアイス。 日記のほうにも書いたけど、それで合計9ポンド弱。高い。

ハイドパークを歩きながら食べたけど、寒くもなくてちょうど良い気候でした。 アイスの季節がやってくるぞ！

キングスクロスを散歩して、その後ハロッズから家まで歩いたらかなり疲れて、もしチケットが買えるならミュージカルを観ようといってたのだけど ギブアップ。 スーパーでの買い物すら疲れてできませんでした。なので晩ご飯はマクド。 今日は外食ばかりです。

＊＊晩ご飯＊＊
カルボナーラです。 喧嘩してかなり険悪の中、2人で食べました。

＊＊パン教室＊＊
今日はPART2の6回目。私は基礎コースはこれで全部終了ということになります。 課題パンも4つ提出して合格もいただいてるので、無事に卒業。証明書をいただきました。

最後の最後に、一番難しいといわれるクロワッサンを作りました。 難しいし、手間がかかります。

アーモンドクロワッサンをすでに習っていて、何度か家で挑戦しましたが、 毎回失敗。クロワッサンを失敗したときのショックは他の比ではありません。 あんなに手間かけたのに、これ？とかなり落ち込みます。 なので今日のレッスンはしっかりと集中して話を聞いてました。 忘れていたコツや注意事項を再び頭に叩き込んで、次回は一人でも失敗なく作れるようになってたいです。 そのためには練習、練習。失敗は成功の元です。

そのほかにアイスクリームとフォカッチャも作りました。 こちらはクロワッサンに比べてかなり楽チン。

今日は晩御飯はなしでした。

＊＊晩ご飯＊＊
なんとなくお寿司の気分。なのでエビ入りの散らし寿司。左の写真は 適当に茹でたジャガイモにモッツアレラチーズを置いて焼いたもの。

＊＊ランチ＊＊
友達とランチ。 前から噂のロブスターヌードルを食べに行きました。 「ここの中華が美味しい」とか「ロブスターヌードルって有名」と聞きたことがあったんだけど、 今回、友達が「このレストランどう？」と言ったので、 やっぱり美味しいんだ！と思い、今回初挑戦。 美味しかったです。ちょっと脂っこいかな？って思ったけど中華だから仕方がないかも。 でも好きな味でした。麺はかなり柔らかかったです。

その後場所をノッティングヒルに移して、カフェ。犬も連れてこれるカフェです。20分くらい歩いたかな。 私は普段このくらいの距離は歩けちゃうんだけど、習い事帰りで大荷物の友達には申し訳なかったかも。 ごめんねー。

今日の友達は私の心のカリスマ主婦なんですが、イースターにバースに行ったときに、 この間パン教室のマイスタークラスで習った「サリーラン」というパンをお土産に買ってきてくれました。 しかも以前私がご飯日記に「ルイボスティのティーパックが売ってなくて」と書いたことを覚えててくれて、 そのティパックもくれました。この辺りがカリスマ主婦のカリスマたる所以ですね。 いつか私もカリスマになってみたいと思います。いや、なろうと思ってなれるわけではなく・・・。

早速サリーラン、ドイツソーセージのお供にいただきました。 晩ご飯の写真は撮り忘れました。 サリーラン、パン教室で作ったのよりも、きめが粗いです。 「あまり美味しくない」といわれる本物サリーラン、確かにパサパサしてるんですけど、 味は美味しかったです。特にパサパサしてることを別になんとも思わないドイツ人ザーさんは、 私が作るパン以上に今日はパンを食べてました。喧嘩売ってるの？

＊＊晩ご飯＊＊
ザーさんはまだ仕事。待ち合わせてマクドへ。 会社では晩ご飯は出るんですが、なんだか外に出たい気分だったらしく。 でもレストランに行くにはめんどくさい。というので、マクド。 健康食生活を心がけるつもりなのに、最近ファーストフードが増えています。いかん、いかん。

週末出勤の時はランチが出たんですが、しばらく前から、平日でも出るようになりました。 「優しい会社からの心遣い」と思いきや、ランチに外出する時間も惜しんで仕事をするように、 という鬼のような考えからなのだとザーさんはいいます。どうだろうね。

＊＊お昼ご飯＊＊
ザーさんは仕事で、私は一人家にある焼きそばを食べました。肉なしですが。

＊＊晩ご飯＊＊
ザーさんは仕事で、私は一人家にある納豆を食べました。肉なしですが。って当たり前ですが。

＊＊晩ご飯＊＊
前からの約束どおり、外食へ。 pataraに行きたいというので。 えー、この前行ったばかりだよ、と思ったけど、それは私だけだったので、ザーさんの希望に付き合いました。 1段目の右側の写真の料理sea bassのフライで、レッドカレー付き、今回初挑戦だったけど、美味しかったどす。 全部食べられなかったのが、2段目左の写真のポメロのサラダ。ザーさんが食べたいと言うので注文したら「辛すぎ」といって一口で終わらせました。 もったいない、と食べたかったんですが、やっぱり私にも辛すぎてダメでした。

ザーさんはやけに早めに「お腹いっぱい」と言い出して、彼1/3、私2/3と言った感じで、たくさん食べさせられました。 でも美味しかったです。ちょっと胃が気持ち悪くなりましたが。

その後デザートにスタバのキャラメルフラペチーノ。映画に行くつもりだったけど、結局やめて大人しく家に帰りました。 今日のタイ料理、いつもより高めで私のお財布はすっからかんになりました。ザーさんのお財布にはまだ残ってるけど、 明日は大人しく家で節約ご飯にでもしようと思います。

＊＊晩ご飯＊＊
今日はピザ。再びパンピザです。 最初にしたのホットクロスバンズを作っていたら、ピザの出来上がりが遅くなってしまい、 8時半過ぎの晩ご飯となりました。 ゴルゴンザーラ＆ケッパー＆マッシュルームはザーさんのお気に入りなので、かならず作ります。 それに生ハムやルコラを乗っけて。

前回は生地を3分割しましたが、今日は4分割で作りました。大きさはちょうど良い感じです。 3枚焼いて1枚は冷凍しました。

＊＊パン作り＊＊
イギリスでは、イースターにHot cross bunsを食べるようです。 スーパーでもあちらこちらで見かけます。 通常はGood Friday（昨日、聖金曜日）の朝食に食べるようですが、すっかり忘れていて、今日の夕方に作りました。 写真撮る前に1個食べちゃったので、食べかけの写真ですが。 四角の型がなかったので、アルミ箔を何枚か重ねて箱型にしてその中にオーブンシートを敷き焼いてみました。 中には私の嫌いなシナモンやミックスフルーツが入ってます。が、食べれちゃいました。不思議です。 十字の模様、あんまり上手にできませんでした。多分混ぜ方が悪かったんじゃないかと。あまり白く残ってないし、残念。 あとちょっと小さいような気がします。ピザが後ろに控えてたので、あまり十分発酵されてないのに、焼いちゃったのかも。 パン作りには時間に余裕が必要ですね。

＊＊晩ご飯＊＊
今日は祝日。ざーさんは仕事だけどいつもより早い帰宅で久しぶりに一緒にご飯を食べました。 日記の方にも書いたけど、使えるお金に限度があるかもしれない、この週末。 できるだけお金は使わずに、ということで、ざーさんには照り焼き丼、冷凍してあった鶏肉を使って作りました。 んで私には納豆丼。お醤油を入れようとしたら結構ガボっと入ってしまって、しまった〜と思ったんだけど、 味が濃くて美味しい。他はキャベツ炒めと温野菜。

＊＊デザート＊＊
お友達からもらったレシピを使って、抹茶小豆シフォンを作りました。 もらったのは紅茶のレシピだったんだけど、抹茶に代えて。 慌てて作ったので、卵白の泡立てが足りなかった気がします。 あまり膨らみませんでした。つぶ餡を生地に入れたので、なおさら重くなって膨らまなかったのかも。 でも味は美味しいです。生クリームと餡子を添えて食べました。ざーさんは餡子が好きで、特に抹茶との 組み合わせが大好きです。半分は冷凍に。

＊＊晩ご飯＊＊
お友達が住んでる近所のカフェでお茶。 晩ご飯代わりにバナナのケーキ。 ザーさんはやはり会社でご飯。

＊＊朝＆晩ご飯＊＊
ザーさんは単純な朝ごはんだと、食欲がない、と言って、食べるのを拒否することもしばしば。 なので、クレープ。中にチーズとハムと野菜が入っています。

晩御飯はパン教室で作ったサリーランを使って、サーモンのサンドイッチを作りました。 ポテトサラダも一緒に。 でもザーさんは会社でご飯を食べてくるとのこと。もう一品作ろうと思ったところだったので、 やめました。

＊＊晩ご飯＊＊
ジャパセンで豚の薄切りを初めて買ってみました。これで豚のしょうが焼きを作りました。 パッケージに産地かとか書いてないので、できれば書いて欲しいなあ。 ちゃんとご飯を作ろうと色々買う予定だったのが、「中国産」と書かれた商品が多くって、 ちょっと躊躇してしまいました。 なので納豆もアメリカまたはカナダ産の大豆を使ったものを。いいのか悪いのかは分らないけど、 日本産のがいいなあ。

ということで久しぶりに納豆を食べた私なのでした。お味噌汁作ったのも久しぶりかも。 パン教室で美味しい納豆の食べ方を同じクラスの方から教えてもらったんですけど、 そろったのは、2種類の材料のみ。一応入れてみたけど、ほぼ普通の納豆でした。 今度スーパーに行ったらちょっと材料をそろえてみよう。

急須がなかったのですが、ジャパセンで3ポンドだったのでお買い上げ。 我が家にある食器はすべて捨てていくか上げるか、どちらかにする予定なので、 できるかぎり買わないでいたんですけど、3ポンドくらいいいじゃないかと思って。

＊＊パン教室＊＊
今日はちょっとフライング気味ですが、パン教室のマイスタークラスに 参加させてもらいました。参加人数にまだ余裕があって、 今ターム卒業予定の人は参加できるとのことだったので。

イースターにちなんだ卵をかかえたウサギだったり、カエルだったり、犬だったり、 アニマルパンが多かったです。まゆげ犬は私が作りました。持って帰りたかったのに、 すっかり忘れてしまい。今頃、「美味しい、美味しい、可愛い」といって誰かに食べてもらってることでしょう。 他にサリー・ランという初めて聞くパンも。 卵が普通の倍以上は入ってました。 そしてペッパー＆オニオンブレッド。香りからして美味しそう。 試食でマンゴープリンまで食べたので、お腹がいっぱい・・・。

＊＊晩ご飯＊＊
義母からイースターの小包が届き、中にはザーさんの大好物のウィンナーが。 ということで早速晩ご飯として食べました。 今日焼いたペッパー＆オニオンブレッドを一緒にだしたら、非常に美味しかったらしく、 パクパク食べてました。ザーさんは「菓子パン」を食べるタイミングが分らないそうです。 お昼や晩御飯には甘すぎるし。イチジクパンも甘いので、晩ご飯に出してもあまり食べません。 でもこのパンは「晩ご飯」としてはぴったりだそうです。

＊＊パン作り＊＊
先週のパン教室で作ったアップルクランブルを復習しました。 レシピ通りで、16個のロールができるので、８個は１個ずつ焼き、 ８個はケーキ型に入れて、くっつけて焼きました。 一つずつ焼いたほうのパンは発酵がちょうど良かったのか、しっかりと膨らんで 美味しそうに出来上がりました。

ケーキ型に入れて焼いたほうのパンは、あまり膨らまなかった感じ。 発酵がたりなかったのかな。焼き色具合もいまいち。 スタバで飲み物を調達して、こちらを今日の晩ご飯として食べました。 本当はおやつのつもりだったのが、時間がかかりすぎてしまって・・・。

丸めたものをナイフでカットするんですが、カスタードとりんごが入ってるので、切るのは大変です。 今日はなかなか上手に切れました。

でも上に乗せるクランブルを失敗しました。 なんだかまとまってしまって。また失敗するのも嫌なので、ドイツで習ったシュトロイゼルクーヘンのレシピで シュトロイゼルを作って乗せました。どうやら同じもののようです。

＊＊パン作り＊＊

基本に戻って、パン教室で一番初めに作ったオードリーブロートです。 晩ご飯にザーさんがハワイトーストを食べたいというので、 シンプルなパンを作りました。 ライ麦とか混ぜようかなあと思ったけど、レシピ通り、薄力粉を混ぜました。

＊＊晩ご飯＊＊
ハワイトースト。パイナップルは今日は缶詰じゃなくて、生のパイナップルです。 生って言い方も変だけど。チーズはWaitrose買ったチェーダー「4」。 味が濃くて、合います。

＊＊パン教室＊＊
今日は紅茶パン、アップルクランブル、プチットプランセスを作りました。 アップルクランブル、非常に美味しかったです。焼きたては特に！ 写真2段目のパンは紅茶パン、焼きあがりにバターを塗る前＆塗った後の写真です。 どちらも美味しそう。

＊＊晩ご飯＊＊
間単にパスタ。 オリーブオイルで玉ねぎ＆にんにくを炒め、火が通ったら チキンに塩コショウ＆ハーブを数種類まぶしたもの、キャベツを加えてさらに焼きます。 そしてトマト缶を加えて、コンソメも一緒に加えます。 煮込んで、塩コショウで味を調えて、できあがり。 最後にルコラを載せました。 こういう適当な料理が楽しかったりもします。

＊＊晩ご飯＊＊
仕事で遅くなるザーさん。ですが、仕事中、待ち時間が1時間ほどあったので、 一緒にご飯を食べることに。 どこのレストランに行く〜？と話すんですけど、どこもいまいちぴんと来ない。 私も体調不良だったから食欲があまりなく、サラダとか食べたい気分。 うーーん、うーーん、うーーん、と言って、結局マクド。 正確に話せばもっと長くなるので、詳しくは書きませんが、 だったら、さっさとその辺のイタリアンにでも入ればよかった。

＊＊晩ご飯＊＊
餃子だど！本当に久しぶりで、突然食べたくなりました。 餃子の皮はこちら から。今日は皮がしっかりしてて、うすーく伸ばすことができました。 具もしっかりと味がついてて、美味しかったー。 そして食べ過ぎて、気持ち悪くなりました・・・。

＊＊レアチーズケーキ＊＊
週末からザーさんに「作って！作って！」とせがまれていたレアチーズケーキをやっと作りました。 ずっとゼラチンを買い忘れてて作れなかったんだけど、今日やっと買ってきたんで。 オーブンシートもないから買わなくちゃ、とjohn lewisの下にあるwaitroseに行ったら「ない」。 なので家に行く途中にあるBudgensに行ったけど「ない」、さらにSainsbury'sに行ったけれども「ない」、 最後にTescoに賭けてみましたが、案の定「ない」。 ということで、オーブンシートを使わずに作ったら、チーズケーキの下のクッキー生地が取り外すときにボロボロに。 もともと今回はクッキー生地に失敗していたので、Wパンチってところです。

チーズクリームを400g使った特大チーズケーキです。上のピンクは先日の冷凍ラズベリーの残りをレンジでチンして、 混ぜたもの。ソースも同じものです。酸味が利いていて、いい感じです。 全部は食べられないので、いや、我が家ならきっと2,3日で全部食べちゃうと思うんですが、 そうなると、体重的に困るので、半分は冷凍庫行きとなりました。

＊＊ランチ＊＊
昨日に引き続き、友達とランチです。 今日はタイ料理の「patara」へと行ってきました。 私が頼んだのは、以前も食べたことのあるものばかり・・・。 友達が頼んでいたスープをもらったら、すごく辛いんだけど、しっかりした味で美味しい〜。 会社から歩いて5分なので、このレストランが好きなザーさんもランチに来たがっているんですが、今は会社が平日のお昼ご飯も出してくれるため、 なかなかチャンスがなく。ごめんね、先に来ちゃって。 スターターとメインで12ポンドほどですが、2皿食べたら多かったです。 もちろん料理にもよるんだけど。

＊＊晩ご飯＊＊
昨日と同じくサラダ＆バゲット。残りがあったので。

＊＊ランチ＊＊
今日はYauatchaの飲茶に初挑戦です。 前から来たくて、週末によくザーさんと出向いたりしたんだけど「満席で1時間待ち」 とか言われ、毎回断念。そして今日やっと食べることができました。お茶はしたことがあるんだけどね。 美味しかったです。私が気に入ったのは、写真右上のやつ。名前は忘れたけど、エビと中国ブロッコリ（だっけ？）が 入ってます。そのブロッコリの歯ごたえがなんともいえず、良いです。 その後もケーキを頼んで、かなりの長居をしてしまいました。でも長居しても居心地悪くなることなく。 お勧めです。日本人も結構見かけます。

＊＊晩ご飯＊＊
今日はザーさんは仕事を休んで、就職活動に励んでました。 なので家に帰る途中、電話で晩ご飯何がいいか聞いたら、 「M&Sのサラダとガーリックトーストが食べたい」とのこと。 そんな簡単なのでいいの？なんて妻思いな！ ということで、簡単晩ご飯でした。

＊＊ランチ＊＊
私の希望でjohn lewisのマッシュを食べに。 いつものごとく、ソースを多めにしてもらいました。 でも今日のソースはちょっと薄めで、いまいち。 いつも2人で一つをシェアして、デザートもシェアするというチビ胃の私たちでしたが、 今日は一人一皿ずつ。でもやっぱり2人とも全部食べられず。

＊＊晩ご飯＊＊
昨日買った鶏肉を使ってチキンのクリーム煮。 たまに賞味期限前でもお肉が変なにおいがするときがあるので、 この鶏肉ももうダメかもなあと思ったんですが、大丈夫でした。 ちなみに、1週間くらい前に買った牛乳、まだ賞味期限内だったので使おうと蓋をあけたら、 固まってました。逆さにしても出てこないし・・・。まだ開封前だったのに。 おそるべし、イギリスの牛乳。

＊＊パン作り＊＊
今日はクロワッサンに挑戦です。 今まで何度かパンを家で作ってきましたが、大抵は成功、もしくはそこそこ成功、まあまあOK。 このくらいのレベルでできあがりました。でもこのクロワッサンだけは毎回（といっても今回は2回目ですが）失敗します。 どうしても生地を作ってる途中でバターが出てきてしまいます。 クロワッサンを習ったのが去年の11・12月くらい。なのですっかり忘れちゃってるし。 生地の大きさとかバターの混ぜ込み方。ちょっとしたところがきっと間違ってるんだろうなあと思います。

あまりの出来上がりの悪さに（味はいいんだよ、と言い訳）、写真を撮り忘れました。今度また撮ろう・・・。

＊＊晩ご飯＊＊
私は今日作ったクロワッサンを食べたけど、ザーさんは何も食べず。クロワッサンは甘すぎるから今の気分に合わない、マクドナルドに行こうとしたら雨。 ということで、夜11時を回っていましたが、「カルボナーラ食べる？」と一応聞いてみたら、食べるとのこと。 前から余ったスパゲティ（すでに茹でてあるもの）を冷凍していたんだけど、その味を試すときが来ました。 自分では試さずに、ザーさんで。卵も今日のパン作りで余ったものを使用。低予算のパスタとなりましたが、いつもと変わらずで、美味しかったと褒められました。 パスタ、冷凍するのは結構いけますね。これから余ったらどんどん冷凍していこう。いざというとき手間が省けるし。

＊＊ランチ＊＊
「saki」でランチしてきました。 ランチが17.50ポンドとちょっとお高めでしたけど、美味しかった！ 不思議なことにテーブルが少し高めで、もう少し低くしてくれたら、とは思いましたが。 st.Paulsという最寄の駅から来ましたが、初めての駅で降りるのはちょっと興奮です。 一人だと怖いけど、その辺を良く知ってる友達が連れて行ってくれたので、安心して楽しむことができました。

今日はザーさんに「ランチお腹いっぱい食べておいでよ。晩ご飯がいらなくなるくらい。多分僕、また家で食べれないから」 と言われました。ということで今日は晩ご飯はなし。

＊＊パン作り＊＊
チーズパンとツナマヨコーンパンを作りました。 二つとも生地の材料が同じなので、300gの粉を使って生地を捏ね上げて発酵させて、 半分にわけ、チーズパンは6分割、ツナマヨコーンは5分割。 ツナマヨコーンパン、成形の仕方を忘れてしまっていて。最後にクープを入れるのが小さすぎて、 写真のように「小さな窓からこんにちは」状態です。焼きもちょっと長すぎたかなあ。 チーズパンはWaitroseのオーガニックのチェーダーチーズ「３」を使ったんだけど、味がちょっとあっさり気味だったかも。

今日はザーさんは仕事で遅くなるので、私の晩ご飯はこのパンたちです。

＊＊晩ご飯＊＊
ザーさんは昨日食べる予定だった鮭のホイル焼きを。 私は簡単にうどん。デザートに昨日作ったシフォンケーキを。いやいや、美味しかったどす。

＊＊晩ご飯＊＊
ご飯を作ってたら電話が来て「今日は遅くなるから晩ご飯はいらないよ」とザーさん。 そんな予感はしてたんだけど。なので彼の分は冷蔵庫行き。私は自分の分だけ料理して食べました。 鮭のホイル焼きです。ご飯がすすむ味です。2杯いきました。ちなみにご飯は雑穀ご飯です。 気が向いたときにだけ健康志向の私です。

＊＊デザート＊＊
シフォンケーキを焼きました。 以前パン教室で色々なバリエーションのシフォンケーキを習って、 これもその一つ。試食で食べたときに、ザーさんが好きそうと思って、 すぐに作りたかったんだけど、ラズベリーの冷凍されているものを探してたら こんなに遅くなっちゃいました。あまり売ってなかったの。 そう、これは生クリームもラズベリーが入ってピンク色で可愛いんですが、 中のシフォンケーキにも入ってます。味はまだ食べてないので分りません。 どちらかといえば、色合いから言っても昨日のひな祭りにぴったりなケーキですね。 幸い、嫁に行きそびれることはないので、安心して今日ひな祭りのお祝いをしよう。

170度で35分焼きました。小さなオーブンのため、やっぱり上部が焦げました。 でもナイフで削り取ればOK。途中でオーブンあけるとしぼんじゃうし、この焦げをふさぐ方法はないのかな。 もう少し低い温度で長時間とか？

＊＊晩ご飯＊＊
「カレーは特に好きってわけじゃないけど、からあげがついてるカレーは大好き」 というザーさんなので、今日もから揚げ付きカレー。 デザートは昨日と同じものを希望されたので、再びクレープ。

＊＊晩ご飯＊＊
昨日茹でたジャガイモが残ってたので、焼いてBratokartoffelnに。残ってたキャベツの炒め物、チーズなど全部入れちゃいました。 ドイツソーセージの付け合せに。一応ドイツ産のソーセージなんですけど、あまり美味しくなくて残念。

デザートはクレープ。Waitroseで出来合いのクレープを買って、どんなもんかと試してみました。 オレンジジュースと砂糖と絡めて。「アイスもつける？」と聞いたら「うん」とザーさん。 ちっ、聞かなきゃ良かった。おかげで夜にスーパーにアイスを買いに行くことに。でもハーゲンダッツはいつ食べても美味しい。 クレープの感想といえば、やっぱり自分で作ったほうが美味しいです。ソースと絡めると、このクレープ、すぐにやわらかくなっちゃって、ボロボロ。 それでもあと4枚残ってるから、もう1回作るけれど。

＊＊晩ご飯＊＊
今日は朝からグラーシュを作りました。 みちえさんのレシピ「ウィーン風グラーシュ」から。 ザーさんの祖母が作るものとは違う味付けのようですが、これも美味しかったです。 レシピでは牛のスネ肉を使ってるんですけど、スーパーで見当たらなかったので、唯一残ってたサーロインのステーキ肉を使用。 長時間煮込んだので柔らかくなりました。でももっと小さめにきったほうが良かったかも。そして脂が多めのほうがいいかも。 ザーさんいわく、祖母は牛と豚を半々で入れたりもするそう。

＊＊パン作り＊＊
久しぶりのイチジクパン。冷凍庫の中のパンがいつの間にか消費されていて、気づけば朝ご飯のパンがない！ってことで。 今日は発酵もうまく行きました。いい感じにぷっくりです。200度35分で焼き具合はちょうど良い感じ。 今日は2分割でコッペパン型にしました。

オーガニックのライ麦粉をWaitroseで買いました。今まではTescoで買ったものを使ってたんですが、 こちらのはなんとなく軽い感じがします。気のせいかな。 それにしても最近は本当にオーガニックにしている私。あまり神経質にならないように気をつけよう・・・。