＊＊晩ご飯＊＊

久しぶりにラクレット。家にグリュエールチーズがあったので、他にアッペンツェラーとチェーダーを買い足して。 今日は本当にシンプルにジャガイモと、マッシュルームとカリフラワーだけが食卓に並びました。 色合いがなんとも言えず地味でした。

＊＊晩ご飯＊＊
ほうれん草のパスタ。久しぶりに作りました。 というのも我が家にはフードプロセッサがないため、作るのがめんどくさいため。 今日は冷蔵庫にほうれん草があったので、使い切らないと！と意を決して、 包丁で一心不乱にみじん切り。他にマッシュルームと生クリームが入っています。 ザーさんの帰宅が遅く、ご飯を食べるのが11時過ぎになったので、ちょうどお腹に優しい感じで良かった。

＊＊晩ご飯＊＊
今日は以前パン教室で作ったお好み焼きパンを食べました。 パン教室で作ったのを冷凍したので、解凍してキャベツ、青海苔、ソースを乗っけただけで簡単。 しかもザーさんがえらく気に入ってくれました。

他はから揚げと野菜炒め。

＊＊デザート＊＊

今日はクレープを作ろうかなと思ったんだけど、スーパーで出来合いのスポンジ生地を見つけて 変更。今日は出来合いケーキにしよう。 よくザーさんのおばあちゃんが作ってたので、懐かしい。 パックに入ってるやつで、まあ怪しげなんですが、Waitroseで買ったものは意外に食べれました。 急ぎの時はいいかも。私がかつてやっていた「ど素人料理の会」（ってそんな名前だっけ？）のブログでも 超手抜きケーキ として紹介してます。 今回小さめのスポンジを買ったんですけど、もう1/8しか残ってないんですけど。私1/8しか食べてないんですけど。 残りの6/8はどこにいったんでしょうね？

＊＊晩ご飯＊＊

ザーさん希望により、Kartoffelauflaufを作りました。 マッシュルーム、玉ねぎ、ジャガイモ、ほうれんそう。 グリュエールチーズを使いました。おいしい！

＊＊晩ご飯＊＊

鶏もも肉を焼いて、雑穀ご飯と一緒に食べました。 とんがりキャベツは炒めてあるんですが、色がすごくきれいで、 見栄えがよろし。

＊＊デザート＊＊

ザーさんが日本語レッスンなのでその間に再びタルト。梨が見つからずまたりんごですけど。 今回はちょっと失敗。下がうまく焼けませんでした。でもそんなの気にしないようで、 ザーさんはおかわりしていました。

タルト生地が余ったので、それでクッキーを作りました。 前回作ったときも余ったんだけど、作ろうと思って冷蔵庫にいれ、 めんどくさくて結局ダメにしてしまいました。 こういうのは勢いをつけてやらないとダメだね。

＊＊カフェ＊＊
外で朝ごはんを、と思ったけど、12時を過ぎてたのでどちらかといえばブランチ。 2人してサラダを食べるというヘルシーなカップルでした。

その後「甘いものが食べたい。ホットブラウニーにアイスがついたような」とザーさん。 それはハードロックカフェのサンデーじゃないか。ということで、ハイドパークコーナーのハードロックカフェへ。

隣のテーブルの家族は、スターターの2皿をあっという間に平らげ、その後一人ずつフライドポテトがついたハンバーガーを食べてました。 それを見て、前回スターター1皿とメイン1皿を2人でシェアして、満腹で全部食べきれなかった私たちって小食なんだね、と言い合いました。ここのスターターってすごく大皿なんだよ。

＊＊晩ご飯＊＊

あんまりお腹がすいてないとザーさん。なので昨日のピザ生地を冷凍庫から出し、チーズを乗せてオーブンで焼きました。 何も具がなかったので、最後に生ハムをのっけて。

私は胃を休めるために再び麺類。ラーメンです。でもあんまり美味しくなくて、半分も食べなかったなあ。 これまた具が何もなかったし。明日キャベツを買おうかな。

＊＊晩ご飯＊＊

ピザ生地を作り、下焼きしてから、トマトペースト、ゴルゴンゾーラ、シメジ、ケッパーを 乗せて焼きました。今まで作った中で一番美味しいピザだったそうです。写真じゃあおいしそうじゃないけれども・・・。

私は胃の調子が悪いので、実家から送られて大事に取って置いたうどんに手を出しました。 炒めたシメジをのっけて。これまた美味しい。

＊＊パン教室＊＊
今日はチョココルネ、ブリオッシュ、フィナンシェ（だっけ？）を作りました。 チョココルネ〜。これを家庭で作れるなんてすごい。 写真のはちょっと芋虫クンみたいだけど、他のはきっちりボコンボコンとちゃんとコルネさんでした。

＊＊晩ご飯＊＊

めんどくさい・・・ということでお好み焼きやさんへ。 でも今日はなんとなくだけど、サービスがダメ、全然居心地も良くない、お好み焼きやさんでした。 いつも行ってるところなんだけどね。全然満足できませんでした。 最初の席も私たちの半分くらいも鉄板がなくて、横のほうにある鉄板に手を伸ばして食べてください、って感じで。 でもそんなの嫌だから、鉄板が目の前にある席があくまで待ちますというと、他の席に案内してくれて、 これなら目の前にあるからいいね、と話してたら、それがカウンターの端の席だったんだけど、その反対の角にもお客さんが座り。 うまく言えませんけど、お客さんを入れすぎです。隣の外人客は私のテリトリーに侵入してきて、なんども腕をぶつけたりするし、 最悪。居心地の悪いお店って本当に嫌です。しかも食べ過ぎて気持ち悪くなるし。ってそれは私のせいね。

＊＊晩ご飯＊＊

今日もボロネーゼ。昨日の残りどす。 ザーさんはあまり食欲がないらしく、というのも5時くらいにお腹がすいて、何かつまんだようです。

先日のパン教室で作った黒いパン、本当の名前はノアレザンです。 これがレーズンとカラントとクルミが入っていて、美味しい。 レーズンが嫌いな私が言うんだから間違いないです。

＊＊晩ご飯＊＊

ボロネーゼ。2時間くらい煮込んで作ったボロネーゼは美味しいです。 今日のボロネーゼ大賞に選ばれました　by ザーさん。

＊＊パン教室＊＊

友達と待ち合わせていったんだけど、 がびーーん、待ち合わせに失敗して、待ってる友達を駅に置き去りにして電車の中から見送っていた私。 でも次の駅で合流できたから良かったけど、もしあのまま待たせたままだったらと思うとヒヤリとしました。 携帯も通じなかったんで・・・。

そんな（私の中で）ひと騒動終えた後のパン教室、このコースは今日で最後です。 まだ他のコースが残ってるので通うんだけど。 今日はお好み焼きパンと黒っぽいパンとレアチーズケーキ。お好みやきパン、美味しかった！

昨日作ったメロンパン、一応先生に見てもらうためにもって行きました。 バターロールで×を一度もらったことがあるので、かなり怖く、まったくもって自信なし。 しかも他の生徒さんをすごく褒めてるし。なので後ろでコソコソ見てもらいました。 最初の一言が「うーん、これは重いわね」と。もう必死で「違うんです、このクッキー生地は1.5倍で作ったんで！」 といって、中を切って見てもらったら、一応合格もらえました。 必死さが伝わったとか？これで4つの課題パンを全てクリアしました。後は残り3つのレッスンを通えば、晴れてマイスターコースに参加できます。 そっちもなんだかちょっと怖そうなんだけど。

＊＊お茶＊＊
パン教室が終わったあと、とある場所でお茶。あ、スタバじゃないですよ。 すごく見晴らしの良いカフェで、長居もできるし、紹介したいのはヤマヤマだけど内緒です。 じゃあ、書くなよ〜って思いますけど、いいじゃん、私の思い出なんだから。 それにこれは私の穴場じゃなくて、友達の穴場。 でも私が穴場を発見しても、やっぱりきっとここには書かないなあ。内緒で楽しみます。

＊＊ランチ＊＊

「CHISOU」に初挑戦しました。 私は鳥の照り焼きを食べたのだけど、まあ照り焼きはどこもそれほど失敗はなく食べれます。 13ポンドくらいでした。

＊＊晩ご飯＊＊

lemon soleを焼きました。そして私の定番というか手抜き料理、トマトとモッツアレラのサラダ。

＊＊パン作り＊＊
メロンパンとチュイールを作りました。 メロンパンはクッキー生地を1.5倍の量で作って。 やっぱり多いほうが美味しいし。 でもさすがに一人で16個作るのは疲れました。 そしてさらにチュイールを作ったんだけど、 これは焼く前に薄く延ばすので、 それも結構時間のかかる作業。オーブンが小さいので、1回に5,6枚分しか焼けないし。 真夜中過ぎまで作っててちょっとしんどかったです・・・。 メロンパンは発酵が終わったところかな？疲れすぎて出来上がり写真に撮ってないし。

＊＊ケーキ＊＊

冷凍庫に入ってたケーキを解凍してカフェタイム。 ドイツ人のザーさんが「生クリームをつけてケーキが食べたい」 というので、生クリームつきで。 ケーキが冷凍庫にあると、思い立ったときにすぐ食べれるから便利ですね。 また作って冷凍しておこう。 ちなみにこれは先々週のケーキ教室で作ったアップルティケーキです。

＊＊晩ご飯＊＊

昨日の残り。マッシュルームを加えてソースを新たに作りました。 それに昨日の残りを混ぜて。 ご飯が足りなかったので、私は昨日のおにぎりと一緒に食べました。

＊＊ランチ＊＊
少し風邪が回復気味。 なのでザーさんと「EAT.」でランチ。 最近ここのツナパニーニがお気に入りだそう。 私は温まるものが食べたかったので、ゴラッシュのスープ。 ジャガイモが結構入ってて美味しかったです。また食べたい。

＊＊パン作り＊＊
ドイツ産ソーセージが冷蔵庫にあったので、それを使ってウィンナーロール。 鉄板を熱くしておかなかったせいで、下側の焼き具合がいまいち。 オーブンレンジだとなかなか下が焼けないので、鉄板も事前に熱くしておく必要が。 あとはホテルブレッド。こちらも小さいオーブンのせいで、上がすぐに黒くなります。 今回も15分ほど焼いた時点ですでに濃い茶色。アルミをかけましたが、ちょっと不満。

＊＊晩ご飯＊＊
ザーさんのお気に入りのチキンのクリーム煮を作って待ってたけど、 仕事でかなり遅く帰ってきました。 それでも食べたけど。私は今日はお米を3合炊いて、 半分はおにぎりに。ひじきのふりかけで中身は鰹節。 冷凍庫に入れておきました。

＊＊晩ご飯＊＊

私は食欲なしで、無し。ザーさんはマクドで。

＊＊晩ご飯＊＊
バレンタインデーなのに、風邪っぴきで ザーさんに晩ご飯の調達を頼みました・・・。 そして買ってきたのがマクドのキッズメニュー。 犬のぬいぐるみがおまけで付いていて、ザーさんに奪われました。

＊＊パン作り＊＊

お友達が来て、パンを一緒に作りました。 一応「教える」という姿勢で臨みましたが、 あんまりうまく行かなかった気がするので・・・。 イチジクのパン、ちょっと黒くなりすぎちゃったかも。 でも食べたら、美味しかったです。 ホテルブレッドは彼女が来る前に生地をこねあげておいたんだけど、 オーブンが小さいので、上部分が焦げてしまいました。 なので下方向から写してみました。 こんなんじゃ先生って名乗ってはいけませんね。 でも楽しい１日だったから、よしとしよう。

＊＊パン作り＊＊
今日も午前中からパン作り。 久しぶりに木の実の黒パンを作りました。 グラハム粉がなかったので、ライ麦粉を入れて。 ダメだったかな？

教室で習ったとき、二つの成形の仕方を教えてもらって、 一つはコッペパン型、一つは花っぽい形。 花っぽい形の成形を忘れてしまいました。 習った後に復習したときも忘れてたので、今忘れたわけではないんだけど。 なので、適当に。

＊＊晩ご飯＊＊

カルボナーラです。色々とやりたいことがあったので、簡単に済ませました。 今日の味は最高だったらしく、私は「カルボナーラ・マイスター」の称号をザーさんからいただきました。 多分普段より多めに粉チーズを入れたから美味しかったんだと思うんだけど。

＊＊ケーキ作り＊＊

明日はお友達が家に来るので、ケーキを焼きました。 私のご飯日記にあった梨のタルトにえらく反応していたので。 いや、アップルティーケーキのほうだったかも。 本当は梨のタルトを作りたかったんだけど、 どこのスーパーに行っても、梨の缶詰が見当たらない！ スライスされてるのは売ってるだけど、丸ごとのやつがありません。 えー、なんでー？今日も探したけどなく、仕方が無い、家にあったりんごで代用しました。 まだ食べてません。美味しくできたかわかりません。

なんで二つあるかと申しますと、一つはお持ち帰りようです。 丸ごと持ってけ、泥棒！ これが非常に不味かったら、いじめですね。 ということで、ザーさんに味をみてもらうために、二つ作りました。 これから味見してもらおうと思います。ドキドキドキドキ。

＊＊パン作り＊＊

今日はベーグル。午前中から作り始めました。 でもなんだか、うまく膨らまなかったな。 イーストをお湯に入れたとき、お湯の温度が思ったよりも熱かったので、それが原因？ まあそれでも、いい感じにプリプリになったので、良いかな。 ただ、オーブンシート、間違ったのを買っていて、ベーグルがくっついちゃいました。 無念。

＊＊晩ご飯＊＊

ちょっと凝ってみました。以前に一度だけ参加したお料理教室。 そこで習った、クスクスを使った料理。 なかなか美味しかったです。本当はこれにパプリカ（だっけ？）のソースを添えるんだけど、 ザーさんが好きじゃないので、却下。上に乗ってるグリーンは、ミントの葉。 ザーさんを待ってるうちにしおれちゃいました。物悲しい・・・。

そして今日作ったベーグルをサーモン・サンドにしました。 今のお気に入りです。

＊＊晩ご飯＊＊

ミュンヘンから社長（私がロンドン宣伝部長なら彼女は社長）が 白ソーセージ（Weisswurst）を運んできてくれました。 うわ！久しぶりの白ソーセージ！早速夜ザーさんと楽しませていただきました。 ああん、おいしい。クリスマスにハンブルクに行っても、やはり白ソーセージはないので、 本当に久しぶり。いつぶりだろ？

最近ドイツのソーセージを買える場所について聞かれるので、ドイツ系のものが買えるお店のご紹介。あ、ちなみに買ったことありませんので味のほうは知りません。
German Deli　　・ The Sausage Man　　・ Backhaus（パン屋さん）
ネットで調べてたら こんなサイトを発見。 上の3つも掲載されていて、さらにドイツ系スーパーなどのサイトもリンクされています。

＊＊パン教室＊＊

今日は先生が体調不良ということで、いつもアシスタントをしてくださってる方が先生に。 てきぱきと先生役、アシスタント役の二役を頑張ってました。 パン教室の後に友達と待ち合わせしていて、私も気が焦っていたのか、なぜか写真をあまり撮りませんでした。 上の二枚しかない！ 今日はメロンパンも作りました。先生のブログによれば、合計で102個もメロンパンを焼いたそうです。 すごい！5個のメロンパンをお持ち帰りだったんですけど、3個は語学学校の日本人のクラスメートに上げました。 今日が彼女の最終日だったので。味はどうだったかな？メロンパンは成形のときに、すごく小さかったのに、 出来上がったのは十分な大きさ。結構ふくらむんだなー。上のクッキー生地がサクサクで美味しい。 自分で作る分はクッキー生地を多めにして甘甘にしちゃおう。

＊＊お茶＊＊

友達とカフェ「AUBAINE」へ。最近できた2号店らしいです。 デザートがプレートできて、テーブルで選べます。 私は私らしくない、マンダリンムースなんちゃら、というものを選びました。 本当に私らしくない。でもすっきり美味しかった。 可愛いフレンチのお店です。

＊＊飲み＊＊

パン教室で知り合った人たち、そのお友達などなどと「ともえ」・・・いや、ともえじゃないなあ。 なんだっけ、名前？ともみ？いや、ともえ、だったかも。←調べるのがめんどくさい。 居酒屋風のお店らしくて、料理が美味しかったです。 内装はちょっと寂れた感じで、でも飲み友達ができたらリピートするかも。 私はちゃんぽんは苦手で、ビールを飲んだらビール一辺倒、なので アサヒ→アサヒ→キリン→アサヒと飲みました。 酔ったとは思ってないけど、あんまり覚えてない。 飲んでるときって、いや飲んでないときでもたくさんの人と話すと、 話が飛んで、結局最後まで話せなかったり聞けなかったり。 それとも覚えてないだけかなあ。 それにしても久しぶりに飲みの雰囲気は楽しかったです。 ザーさんは私が夜出かけるのは大歓迎（？）で、自分で勝手にご飯を作って食べてくれるので楽チンです。

＊＊晩ご飯＊＊

今日ちょっとだけ体調が悪かったので、英語レッスンもどうしようか悩みつつ、 なんとか終えて、急いで家に帰って寝ました。 ザーさんがマクドで食料を調達してきてくれて、それが晩ご飯。

＊＊パン教室　単発レッスン＊＊

今日はケーキ教室の単発レッスン「洋ナシタルト＆アップルティケーキ」を作りました。 こちらは絶対にザーさんのお気に入り。だってアーモンドの粉がたっぷり入ってるし、シナモンもばっちり。 タルトは上にまた別のものを乗せて焼くことができるので、今度ルバーブを乗っけてみよう。 ドイツと違って、一年中こちらでは売ってるんで。

＊＊晩ご飯＊＊

晩ご飯は簡単に。パン教室で教えてもらったサーモンで作った具をベーグルに入れて、 付け合せはアスパラガスのオーブン焼き。ザーさんに「これだけ？」と驚かれてしまいました。 あ、お腹すいてないかと思って・・・。でもやっぱりベーグルはお腹にたまるのか、満腹になったようです。

はい、今日はケーキバイキングです。 追加もあるので、どんどん食べてくださいね。 と演出してみたら、変なことで喧嘩になり「おまさんにやるケーキなんかなかとよ！」と怒ってラップに包んで 冷凍庫にいれてしまいました。

＊＊パン教室＊＊

今日も色々作りました。名前が今分らないので、あえて書きませんが。 フルーツ寒天には黒蜜がかかってて、こりゃまた美味しい。 静岡の清水屋さんのあんみつが恋しくなりました。電ビルのおじさん、元気？ 「黒大奴」も好き。食べたいなー。

そんなことはどうでもよく、ベーグルが本当に美味しかった。 いっぱい作って、冷凍しておいて、小出しにザーさんのランチとして使おうかな。 ザーさんはベーグル好きなので、チーズとかはさんで明日のランチにしよう。

＊＊晩ご飯？＊＊

晩ご飯にアイスを食べるため、ハーゲンダッツへ。 というか、それはやっぱり「晩ご飯抜き、でもデザートは食べる。」ってことにしといたほうがよさそう。 「今日の晩ご飯何食べたの？」って聞かれて、「アイス」って答えるより、「アイス食べたらお腹いっぱいになっちゃって、 だから、晩ご飯は抜きなの」っていうほうが主婦としてありでしょう。

アイスつきワッフルを食べたんだけど、運が悪かったのか、×。ワッフル冷たいし、ちょっと固いし。 隣の席の人がワッフル残してたので、嫌な予感はしてたんだけど、やっぱり私も残しちゃったよ。 ザーさんが食べてた、ブラウニーとマフィンをミックスさせた、ハーゲンダッツオリジナルのものは美味しかったみたいだけど。

＊＊晩ご飯＊＊

先日食べた鶏肉のオーブン焼きが好評だったので、調子にのってもう一度作ったら失敗しました。 失敗というか、十分に焼き時間が取れませんでした。 というのも、チーズケーキを焼いてたから。 英語レッスンが終わって、7時過ぎくらいからチーズケーキを作り、焼いてる間に鶏肉などの準備をして、 チーズケーキを焼き終えたら、すぐにオーブンに入れて、としっかり頭で計算しているつもりだったんだけど、 7時半くらいからチーズケーキを60分近く焼き、そしたら8時半になってしまい、 鶏肉などを1時間焼いた時点でもう9時半。うう！計算間違えたの？？うぎゃ！ザーさんが帰って来た！とバタバタ。 それから15分くらいは焼いたけど、あと15分か20分くらいは焼きたかった。 チーズケーキ、レシピの倍の量で作ってるので、すごくたくさん。 これを全部2人で食べたら確実に太る・・・。←なんで倍の量で作るのかは、ケーキ型が大きいから。チーズケーキって冷凍できないのかな？？

＊＊昼ご飯＊＊

やっぱり再び「patara」へ。 お昼どき、SOHOのお店に行ったら閉まっていて、じゃあ中華にしようと「YAUATCHA」に行ったら3時まで席がない、と言われ、 じゃあオックスフォードサーカスにあるお店に行こうということになり。そんなにタイ料理を好きになってくれたのか？ そんなにしてまで「patara」でご飯が食べたいのか？ と嬉しいような、めんどくさいような気分。お店に行き、注文。名前は忘れたけど3番のタコスと91番の麺は必ず頼まなくちゃね。 美味しかったから。あとは生春巻きと北京ダッグのダッグ。ダッグって鴨だっけ？アヒル？アヒルって食べれるの？Enteってなんだっけ？ 最初3種類頼んだら、「少ないかもしれませんよ」と店員さん。じゃあってことで生春巻きを追加したんだけど、 とんでもなくお腹がいっぱいになりました。ご飯もつけたからね。頼むんじゃなかった。 ちょっと食べ過ぎたので、晩ご飯はなしね。

＊＊嗜好品＊＊
ケンジントンハイストリートのWhole Foods Marketへ。 ザーさん希望の「ROOT BIER」を購入するため。6本買ってきて、という希望。そんな重たいの6本も持てるか！と思ったんですが、 4本しか置いてなくてちょっとホッ。 でもこれ1本2ポンド弱もします。「アルコール入ってないし、完全に自然の植物からできてる飲み物だから健康なんだよ」てザーさんは言うけど、 普通にビール飲んでくれたほうが経済的には優しいかもね。お父さん、今日から晩酌は1本までですよ。家計が苦しいんですからね。 今日はチーズを色々とチェックしてみました。スイスのチーズが色々とあって、美味しそう。匂いもいい感じ。 グリュエール、チェーダー、カマンベールを買いました。Mont d'Orが売られていたので、買おうかな？と思ったんだけど、なんか自分で選ぶ自信がなくて、 結局またにしよう、ってことに。ザーさんに選んでもらおう。小さな箱で10ポンド弱。「高い」って言って買わないような気もする・・・。

＊＊晩ご飯＊＊

Whole Foods Marketから帰って来てすぐにバゲットを焼きました。でもちょっと1次発酵が遅くて、 ザーさんが帰ってくるまでにできあがりませんでした。 しかも焦って作ったら、ちょっと失敗気味。いやかなり成形失敗。デブなバゲットって感じ。 焼きあがったのを半分に切って、ハムやサラミ、チーズを乗せて、オーブンに。 それだけじゃ寂しいので、シメジ他の野菜を炒めて。

＊＊晩ご飯＊＊

ミュンヘン時代の知り合いがロンドンに遊びに来ていたので、一緒に晩ご飯。 タイ料理屋さん「patara」へ。 とっても美味しかった。 ここはザーさんの会社から近くて、前を通るたびに誘ってたんだけど、 アジア系の料理に不安をいだいてるザーさんはなかなか行きたがらなく、 というのも、これまた近所の「Busaba Eathai」というタイ（かな？）レストランが好きじゃなく、 「まずい、サービスが悪い、落ち着かない」と言って、絶対に行きたがりません。 私は別に嫌いじゃないんだけど。ザーさんを会社の前で待ってると、 Busaba Eathaiに行列ができてるのをよく見かけます。人気はあるんだよね。 でも「patara」はザーさんにとって本当に美味しかったらしく、リピートしそうです。