＊＊晩ご飯＊＊
ザーさんの希望により「から揚げカレー」。 なんでこんなものが食べたいのかな？から揚げは好きなんだけど、カレーはあんまり好きじゃないって思ってたのに。 でもいっぱい食べてたね。おかわりしてました。

最近は英語レッスンから帰って来てからご飯を作るので、食べるのが9時くらいになってしまっています。 これじゃ太っちゃうね。気をつけよう。

今日は久しぶりに料理らしい料理をしました。いや待てよ、これはめちゃ簡単だから、これも料理ではないかも。 骨付き鶏モモ肉を半分に切って、皮をむいたジャガイモ丸ごと6個、適当に切った野菜（赤＆オレンジピーマン、 マッシュルーム、にんにく、玉ねぎ、いんげん、にんじん）をボウルに入れて、オリーブオイル、乾燥ハーブ（バジル、タイム、ローズマリー）を よく混ぜ合わせ、オーブンシートをひいた鉄板に鶏肉とジャガイモ、そして（生？の）のローズマリーを載せて、 200度で50分焼き、残りの野菜を加えて更に15分焼き、できあがり。 塩こしょうをするのを忘れたので、テーブルの上で各自で微調整。 ローズマリー、焼いてる最中から、いや焼く前からとっても良い香り。

普段は食欲ないって言ってるザーさんも、こういうのは大好きで、おかわりを所望。 ごめん、ないんだよ〜。ザーさんの希望により、近々また同じ料理を作ることになりそうです。

＊＊パン＊＊
夜イチジクのパンを焼きました。 上の料理と同時に作ったので、時間調整が大変かな？って思ったけど、上の料理は下ごしらえも楽チンで オーブンに入れるだけだったので、時間があまったほど。 成形は2種類。細長いほうは習ってないんだけど、レシピに書いてあったので。 クープは適当に入れた。 でもなんだか二つともふくらみが足りないような気がする。思ったより小さい。 まだ切ってないから中の具合が分らないんだけど。 それにしても、細長いほうのパン、アゴがしゃくれてる。成形の時最後に形を整えるの忘れました。

＊＊パン教室＊＊
今日のパン教室は少人数。 いつもよりも和気あいあいでした。 作ったのは、ホテルブレッド、ホットクロスバンズ、マカロン。 ホットクロスバンズにはシナモン＆レーズンが入ってるんですが、 私も美味しく食べれました。 海外在住になってから、嫌いなものをちょっとずつ克服してるんだけど、 この二つも好きになれるといいなあ。 ザーさんは「クリスマスの匂いがする」って感想。 「シナモン＝クリスマス」なようです。明日の彼のランチです。

ということで、私の行ってるパン教室のご紹介。 紹介もなにも、 こちらのブログ 「ロンドン　パン教室　Audley Baking School」 を見ていただければ全てが分るかと。 最近先生はブログを始めたらしくて、今日教えていただきました。

多分、私が家で作るのは100%の出来じゃないけど、 イギリスのスーパーで買うのよりは美味しいです。 そしてこの先、どこの国へ行っても、日本風のパンを食べれるのって嬉しい。

＊＊ケーキ＊＊
パン友達のお宅へお邪魔んぼ。 数週間前に見たときよりも、彼女の赤ちゃんはすっかり大きくなっていてびっくり。 プクプクで本当に可愛い。

左の写真はもう一人の友達の作。今日パン教室でシフォンを習ったようで、それも持ってきてくれたのに、 さらにはガトーショコラみたいな感じ？のケーキまで。 栗が入ってて美味しい！ただものではないです。 せっかくお持ち帰りももらったのに、ザーさんが全部食べちゃったよ。

私は昨日焼いたシュトロイゼルクーヘンを持って行きました。 が、型から外すときに失敗。 言い訳すれば、普段は28cmのシリコン型を焼くのに使ってるんですが、 ドイツへ送ってしまってあるため、手元に無くて、18cmの普通のタルト型で焼いたら、くっついちゃった。 一応油脂を塗ったんだけどな。汚いので写真はなしで。 28cmの半分の分量で作ったけど、ちょっと生地部分が多かったかも。2/5くらいの分量がちょうどよさそう。 ってかそれって計算するのが大変そう。 上にルバーブとかりんごとかミックスベリーなどを乗せて焼くケーキなんですけど、 今回使ったブルーベリーは酸味もあまりなく、甘みもあまりなく、と中途半端で、このケーキには向かないような。 ラズベリーとかのほうが断然合います。でも我が家での一番人気はやっぱりルバーブ。

＊＊晩ご飯＊＊
シチューな気分。 ザーさんはご飯にかけて食べるのが好きなので、まるでカレーのようにして食べます。 ついでに私も。洗い物も少なくて済むし。あ、手抜き？ それにしても、なんだか汚いご飯。 鮭とブロッコリとジャガイモ、にんじん、玉ねぎが入ってます。

＊＊昼兼晩ご飯＊＊
「CHIQUITO」へ。 今日はメキシカンな気分なのです。 というか本当はアメリカン（ハードロックカフェ）な気分だったらしいんですが、 待ち時間が長いので、メキシカンに変更。 美味しかった！そのまま食べると辛くない、でも美味しいってのがいいです。 ザーさんの会社の近くのメキシカンは、辛いのをつけないと、味気なくなっちゃうので。 多分辛くしたかったら、テーブルに置いてあるソースをつければいいのかな？

＊＊晩ご飯＊＊
「SO Restaurant」にて晩ご飯。 一度、夜に行ってみたかったの。 前菜2種頼んで、メインは天ぷらミックスと鶏の照り焼きだっけ？ ホタテと大根のサラダの前菜はやっぱり大根がダメで、ホタテだけ食べてたザーさん。 でも揚げ豆腐は大丈夫みたいで、3個を1.5個ずつ食べました。 これにお茶を頼んで、二人で50ポンド。 高いね。でも久しぶりだからいいんだけど、「美味しい、でも特別美味しいってわけでもない。普通。」とザーさん。 そんなこと言われたら、連れてきた私は罪悪感でいっぱいになっちゃうじゃないか〜。 お好み焼きのほうがおいしいんだって。

＊＊ケーキ＊＊
冷凍栗を煮て、マロンペーストと栗の甘露煮を作りました。 マロンペーストってのがどんなものか分らなくて、マロンクリームとは違うのかなあ？ と悩みました。結局、裏ごししただけの砂糖なしのままのをケーキに混ぜました。 その後に、栗の甘露煮を混ぜたけど。でも焼き具合が失敗。残念。 ザーさんは喜んでくれたけどね。

＊＊パン教室＊＊
今日はクリームパン、スコーン、エビとマッシュルームのクリームパン（だっけ？）の３つ。 スコーンがハート型でくりぬいて、可愛い。 先日作ったバターロールを持って先生にチェックしてもらいました。 そして見事合格点をもらいました。わーい。 これで4つの課題のうち3つ終了。 あと1個自由課題のものを提出しなければいけないんだけど、 何にしようかな。毎回失敗するウィンナーロールを頑張ってつくろうかな。

＊＊晩ご飯＊＊
「晩ご飯いらない」っていうザーさんと「パスタ作ったら食べる？」って聞くと 「うん」て答えるザーさんと、二重人格気味なので、今日もパスタ。 めんどくさくて作りたくなかったんだけど、外食は控えめに、という今年のモットーを思い出し・・・。 クリームパスタ。昨日はカルボナーラで卵入りだけど、今日は卵なしで生クリームだけ。それにチキンスープ、 コーン、マッシュルームなどなどを入れて。

＊＊晩ご飯＊＊
軽食でいい、と再び食欲の無いザーさん。 でもパスタなら食べるので、野菜をたくさん入れてカルボナーラ。 キャベツ、コーン、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、バジルが入ってます。 食欲ないのに、2杯分食べてるザーさん。食欲あるじゃん・・・。

＊＊晩ご飯＊＊
ザーさんが日本語で遅くなるので、その間にバターロールを焼きました。 電話であんまりお腹がすいてないっていうので、野菜スープだけ一応作っておきました。

＊＊晩ご飯＊＊
今日は私はちょっと朝から体調が悪く、お昼まで寝ていたので、 簡単に、冷凍してあったハンバーグを焼き、昨日作ったバーガーパンを使ってハンバーガー。 一応ポテトもつけました。が、柔らかくて、いまいち。 カラって上がらないんだよね。

体調が悪い、と言いながら、冷凍庫に入ってる卵白を使いたかったので、 フィナンシェを焼きました。形が違うんだけどね。 小さな型がないから大きなので一気に。 これはザーさんの大のお気に入りで、夜のうちに3/4は消えてしまいました。 18cmの型で焼いたんだよなあ。なくなるの早すぎ。

＊＊晩ご飯＊＊
今日はイチジクのパンを焼きました。先日パン教室で習ったものの復習です。 これは美味しい！美味しくて、実家にも送ろうかと思ったくらい。 送れないよな〜、かびはいちゃうよね。 イチジクってこうして食べると本当に美味しい。 誰かに食べて欲しい。

そして日本語レッスンで疲れて返ってきたザーさんにカルボナーラ。 今日はハムと玉ねぎとマッシュルームが入ってます。 玉ねぎが入ると甘みが増して美味しいです。 卵は生だと怖いので、かなり火が通って、固まりになっちゃうけど、 こればっかりは仕方が無いかも。

＊＊ランチ＊＊
Whole Foods Market へ行ったので、上にあるフードコートで遅めのランチ。 でも何が食べたいのか分らなくて、延々と選んだ結果、ピザ。 2人とも結局食べきれず残して、ああ、もったいなかったな。

＊＊晩ご飯＊＊
あんまりお腹がすいてない、っていうので、先日焼いて冷凍していたバゲット（もどき）に チーズとハムを乗せてオーブンで焼きました。 お手軽ご飯。でもお昼に食べたピザよりぜんぜん美味しい。

＊＊晩ご飯＊＊
ザーさんは昨日の残りのボロネーゼ。 私はおしるこ。パンを食べちゃったので、お腹がいっぱいだったの。 あ、甘いものは別腹ね。

＊＊晩ご飯＊＊
「今日パスタにしようと思うんだけど」とザーさんに言ったら 「久しぶりにボロネーゼが食べたいな」と。 う〜、今日はパンを作るから、簡単なカルボナーラとかバジルペースト混ぜるだけとかに しようと思ったのに・・・。でも専業主婦なので、英語のレッスンが終わってから買い物して、 頑張って作りました。私としてはもうちょっと煮込みたかったけど、赤ワインも入らなかったけど、 ザーさんには好評でした。

＊＊パン＊＊
パンを作ろうか悩んで、実際1時くらいから作り始めたらやっぱりレッスンに出かける時間の3時半には間に合わず、 レッスン終了後、再開しました。クロワッサン生地なので、冷蔵庫で休めた状態で3時間ほどほっといたら、 涼しい中、生地さんも頑張って膨らんでました。なんか本当に生きてるようで怖いんですけど。 その後、バターをおりまぜて、夜10時半ころ完成。中にはアーモンドパウダーで作ったアーモンドプードルが入ってます。 ちなみにこの写真のパン、一番いいやつです。他のは結構はちゃめちゃな形で・・・。 クロワッサン生地、なかなか難しいです。

＊＊晩ご飯＊＊
義母から送られてきたソーセージ4缶、今日でおしまい。 ドイツソーセージをどっからか、仕入れてこないと！ トーストは日記のほうに書いたけど、発酵しすぎたけど、それでも焼いたもの。 きめが粗いっすね。焦げてるのはトースターのせいです。

＊＊パン＊＊
英語のレッスンが終わってからパン作り。 ザーさんが遅くなるかと思って。 でも意外に早く帰って来て、晩ご飯には間に合わず、夜の10時くらいに焼きあがりました。 教室でナイフを先日購入して、それでクープ（切り込み）を入れたんですが、 多分腕はよくなってないんだけど、切れ味が良くて、いつもよりも上手にできました。

＊＊ランチ＊＊
「SO Restaurant」にて。「穴場だね」と言われて、ちょっと嬉しい気分。 私が発見したレストランではないんだけど。

食べたのは相変わらず「ちらし寿司」。次回は天ぷらに挑戦しよう。 といって、結局チラシ寿司を注文しそうな気がする。

＊＊晩ご飯＊＊
久しぶりにチキンのクリーム煮。 普段は「シングルクリーム」を使うんだけど、 なんとなく「ダブルクリーム」を使ってみたら、濃厚なクリームとなりました。 私にはちょっと濃厚すぎたけど、ザーさんには美味しかったようで。

＊＊パン教室＊＊
今回は2コース同時に取ってるので、パン教室の数も普段より多め。 大体1週間に1度の頻度で通ってます。 カレーパンと黒糖カステラと乾燥イチジク入りのパン。 イチジク入りパンはすごく美味しかった。焼き上がりの写真を撮るのを忘れてしまったんだけど。 食べたときのツブツブがなんともいえない食感。 これはつくらねば、のパンです。

＊＊晩御飯＊＊
ザーさんの希望で義母が送ってくれたソーセージを茹でて食べました。 パンは今日作ったイチジクパン。でもちょっと晩ご飯として食べるには甘すぎだったよう。 菓子パンではないけど、乾燥イチジクには甘みがあるからね。

＊＊パン＆ケーキ作り＊＊
パンを作ろう！と思い立ち、朝から材料を買いにスーパーへ。 作ったのは、バターロール、食パン、そしてチーズケーキ。 まず、チーズケーキはオーブンの特徴を忘れていて、奥のほうが焦げ気味に。 なので、食べるときはそこを取り除きました。味は大丈夫でした。 バターロールは半量で作りました。 食パンは発酵をさせすぎて、蓋から生地が飛びでる始末。 いっぺんにたくさんのことをやると失敗するからやめたほうがいいですね。

＊＊晩ご飯＊＊
ザーさんが日本語レッスンで遅くなったので、晩ご飯も遅めでした。 魚をたくさん食べるようにしよう、ということで、いわしの缶詰。 あっためただけです・・・。

＊＊晩御飯＊＊
またソーセージだよ・・・。 一応健康に気を使って、トマトを添えましたが、なんとなく不健康な感じ。 茹でたじゃがいもに、マッシュルームとチーズを加えて炒めました。 the ジャーマンなご飯なのでした。

＊＊晩御飯＊＊
義母からドイツのソーセージが送られてきたので、茹でて食べました。 最近食事の量を少しずつ減らし始めたので、ソーセージ3本とトースト2枚だけの 食事でもお腹いっぱいの私たちなのでした。

＊＊パン教室＊＊
再び始まった通常のパン教室。 最初はてこねからやるので、今日は結構疲れました。 なんか長く立ってた気がする〜。 レーズンシナモンロール、バーガーパン、チーズケーキを作りました。 美味しいなあ、出来立てのパンて。 今のキッチンは小さいけど、再びムクムクとパン作り欲求が出てきました。 良いことだわ。

＊＊晩御飯＊＊
ザーさんの希望にこたえて、バーガーを作りました。 ハンバーグの中身は、豚肉、マッシュルーム、ニンジン、たまねぎなどなど。 珍しくザーさんの好みにあったようです。 最近食欲がなかったザーさんですが、今日はハンバーガーを2個食べてくれたので、 一安心。

＊＊晩御飯＊＊
今日もザーさんは食欲なし。じゃあ私は昨日の残りのKartroffelauflaufでも食べよう。 とオーブンで温めてたら、「おなかがすいてきたなあ」とザーさん。 そうくると思ったよ。ということで、ジャガイモ料理はドイツ人のザーさんにあげて、 私はザーさんが昨日残したサンドイッチを食べました。オーブンで温めたら、 チーズがとろけて美味しかったです。

＊＊晩御飯＊＊
ザーさんはストレスであんまり食欲がないってことで、彼の好きな Kartoffelauflaufを。手抜き料理とも言いますが。

＊＊晩御飯＊＊
今日は学校帰りに久しぶりに「japan centre」へ。 最近改装して、少し店舗が広くなってから、行きたいなあと思いつつ、 なかなかいけなかったのだけど、今日はお米の調達に。 そして久しぶりにカレー。福神漬けも買っちゃいました。 やっぱり美味しい、福神漬けつきカレー。

＊＊パン教室＊＊
今年初のパン教室。今日は単発のケーキレッスンです。 先生が試食用に作ったシフォンケーキ、ラズベリー入りでピンク色になって とっても可愛いかった！ ザーさんに作ってあげたらメロメロかも。ケーキにね。 プリンはちょっとすが入ってしまったよう。火加減を強くしすぎたため、 と先生が言ってました。家のオーブンで作れるかこんど試してみよう。 左の写真は私の作ったシフォンケーキ。

＊＊晩御飯＊＊
魚を食べなくっちゃね。ってことで、鮭のホイル焼き。 シメジ、ルコラ、たまねぎ、バター、チーズ、しょうゆ、塩コショウをアルミホイルに入れて、 オーブンで30分ほど。

デザートはレッスンで作ったシフォンケーキ。 生クリームを手で泡立て、栗を入れて甘みをつけました。 でも今日のシフォンケーキは紅茶入りだったので、 マロンは入れないほうが良かったかも。

＊＊ランチ＊＊
John Lewisに行ったついでに、上のレストランへ。 ここのマッシュ＆ソーセージは美味しいです。 ソースはいつも「多めに」と注文。 ザーさんはお腹がすいてないっていうので、 私だけこれを注文したら、 やっぱりザーさんが手を出してきて、半分以上食べやがりました。 なのでデザートにクレープを。

＊＊晩御飯＊＊
私がネイルサロンから8時近くに帰宅したので、 それから簡単にカルボナーラ。

＊＊晩ごはん＊＊
再びラクレット。 なんだかロンドンではザーさんはラクレット中毒で、 毎日のように「ラクレットがいいなあ」と注文してきます。 そんなには食べれませんてば。

＊＊晩ごはん＊＊
ザーさんの仕事始め、ということで年始のけじめとして一応巻き寿司。 なんてこったい、海苔がない。なので海苔なしというちょっとさびしいもの。

ケーキも焼いてみたけれど、本気で私には飾り付けのセンスがないと思う今日この頃。 でも前から作ってあった栗の甘露煮と梨が中に入ってるんだけど、この組み合わせ、絶品です。

＊＊晩ごはん＊＊
今日も大事を取って仕事を休んだザーさん。 明日からは出勤予定なので、リハビリに近所のマクドに買出しに行ってきてくれました。 とはいっても、二人ともあんまり食欲はなく全部食べ切れませんでした。 冷たいコーラだけが美味しくて。

＊＊晩ごはん＊＊
シメジを買ってきて、クリームパスタを作りました。

二人で同時に風邪を引くってのはかなり大変で、 少しだけ症状が軽いほうが頑張らなくてはいけない気分に。 今回も私のほうがまだ熱がなくて（ザーさんは微熱ね）、 なので、朝から買出しに。そしてここからが私の優しいところなんだけど、 旅行明けの買出しで、両手いっぱいに荷物を持っていながらも、 「そういえばスタバのチャイティラテが飲みたいって言ってたっけ」 とスタバにより、二人分のチャイとザーさん用のマフィンを買って、さらに荷物をふやして帰りました。 飲み物のカップを二人分持つってのは大変ですたい。 もちろんホルダー＆紙袋に入れてもらいましたが。

＊＊晩御飯＊＊
ドイツ風カルトエッセン。 ほうれん草のスープも作りました。 祖父母宅の近くの農場で売ってるLeberwurst、これがとっても美味しいです。 昔義母が送ってきては冷蔵庫にしまわれたまま、息絶えていったLeberwurstですが、 最近になって、食べられるようになりました。というか、今まで食べたことがありませんで、 食わず嫌いでした。

＊＊昼ごはん＊＊
私たちがロンドンに帰る日。 最後に祖父母宅でそろって昼食。 やっぱり体調が悪くて、あんまりたくさん食べられず。 しばらく食べることができないのが残念。

その夜、ロンドンに戻ったけど、風邪で外食する元気もなく、 かろうじて開いていた近所のスーパーでマフィンを買って食べました。 飲み物とかもしっかり補充して。